Joachim-Uwe Glaeser

 

Der Hamburger Patentanwalt Joachim Glaeser schuf das Kulinarische Wörterbuch „Glaesers Menü“. Nachdem der Autor 2012 verstarb, führt sein Sohn Joachim-Uwe Glaeser, Geschäftsführer der Hamburger Firma Coordinet Consulting GmbH, das Werk fort.